本实用新型涉及一种圆形粉皮成型装置,包括上模辊,辊轴A,支撑架,下托辊 ,辊轴B和圆形凹槽,上模辊通过辊轴A与支撑架相连,下托辊平行设置在上模辊下方,下 托辊通过辊轴B与支撑架相连,上模辊表面设置圆形凹槽,粉皮机输送带设置在上模辊与 下托辊之间。
本实用新型的有益效果在于:
1、上模辊、下托辊与输送带表面配合工作,形成生圆形粉皮浆,然后进入蒸箱 蒸煮成型,结构简单、生产效率高。
2、节约原材料,上模辊将多余的粉皮糊碾压回流,避免粉皮成型后进行切割, 缩短制作时间,节约制作成本。
3、安装方便无需额外动力,减少整机的体积和重量,还可节约能源。
4、本实用新型可以与各种规格的粉皮机配合使用,易于推广实施,具有良好的 经济效益。
1、一种圆形粉皮成型装置,其特征在于:包括上模辊(1),辊轴A(2),支撑 架(3),下托辊(4),辊轴B(5)和圆形凹槽(6),上模辊(1)通过辊轴A(2)与支 撑架(3)相连,下托辊(4)平行设置在上模辊(1)下方,下托辊(4)通过辊轴B(5) 与支撑架(3)相连,上模辊(1)表面设置圆形凹槽(6),粉皮机输送带(7)设置在上 模辊(1)与下托辊(4)之间。
2、如权利要求1所述的一种圆形粉皮成型装置,其特征在于:所述的支撑架(3 )上端设置距离调节装置(8),辊轴A(2)通过距离调节装置(8)与支撑架(3)相连 。
3、如权利要求1或2所述的一种圆形粉皮成型装置,其特征在于:所述的上模辊 (1),包括辊柱(9)和柔性材料层(10),柔性材料层(10)套在辊柱(9)上。
4、如权利要求3所述的一种圆形粉皮成型装置,其特征在于:所述的柔性材料层 (10)为聚氨酯柔性材料层。
圆形粉皮成型装置技术领域本实用新型涉及一种粉皮机,尤其涉及一种圆形粉皮 成型装置。
粉皮易做又经济,可口又不腻,主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质 、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点,是中国百姓最喜欢的传统食品之一 。然而目前传统的手工生产粉皮方式,生产工具简陋,劳动强度大,卫生条件差,生产效 率低,严重影响企业规模。针对这种情况,粉皮制作逐渐由机械化程度高的粉皮机所替代 。其加工工艺流程为:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断 —粉皮成型—包装。传统粉皮机生产的粉皮,经低温冷却后用运输带运送至切割机,自动 切成段,输送至下道工序。切割机切出的粉皮多为方形或条形,如传统的圆形粉皮大相径 庭。如若切割成圆形,其余料需重复浸泡、打浆等工作过程,延长制作时间,提高制作成 本。实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是:提供一种结构简单,生产效率高的 圆形粉皮成型装置,能够连续生产圆形粉皮并且大大减少原料浪费,降低粉皮制作成本。
国内首创各种豆类、薯类、葛根、蕨根、大米、东北米都可做粉皮、粉丝。本厂做粉工艺取得突破,做出来的粉皮和河粉,不断条,不粘
一、粉皮加工项目前景
众所周知,机制粉皮问世以前,手工粉皮、粉丝、粉条的制作以源远流长,且面积分布较广。粉皮是一种人们喜爱吃的食品,市场潜在要求较大,原料资料丰富,加工利润相当稳定。长期以来,这些丰富的资源都是粗放型经营,未得深加工而增值,如果加工成新型机制粉皮,可实现增值数倍以上。随着我国对外贸易的发展,机制粉皮也愈来愈受外国人的青睐。因为机制粉皮克服了手工粉皮的许多不足具有以下优点:一是,干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输;二是,不受季节的限制、产量高、节能省工,从而提高"三粉"加工业的经济效益,形成规模化、产业化;三是,不含任何化学成分,无任何杂质,属天然食品;四是,晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便;五是,营养丰富,功能多样,内含人体所需的各种微量元素,具有清热解暑、增加食欲、降血脂及降血压之辅助功效,是家庭,各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友之佳品。
综上所述,新型机制粉皮取代传统手工粉皮已成为社会发展的必然趋势!
二、全自动多功能粉皮机的可靠性
我公司生产的各种型号的粉皮机广泛用于薯类、豆类及各种粮食作物的淀粉为原料制作粉皮,不受季影响,粉皮的宽、窄薄、厚可任意调整。
三、粉皮机的显著特点
1、采用樶佳温度蒸熟,粉皮具有耐煮达30分钟、耐泡达5小时以上,不断、不粘、不连、不回生、不浑肠之特点,口感始终柔软筋爽,健脾开胃;2、多功能(一机多用),利用本机可生产系列的产品,扩大经济增长幅面:
2、制作新型机制方粉条和粉皮丝:其口感筋韧滑爽,外观平整透亮,是传统粉丝粉条的升级换代产品;